Archivio Dolci

Se penso alla merenda in un istante sento la voce di mia mamma che mi chiama per un buon tè con i biscotti oppure un pane e cioccolata che, lo confesso, era la mia passione. Con il tempo sono diventata mamma, e ho mantenuto con la mia Francesca questa importante abitudine, che confesso era un […]

Yogurt fatto in casa a modo mio!

 Scritto da Francy  Postato in: Dolce, Dolci, I consigli di Monnyb, Merende, Ricette e Video.  0 commenti

Lo yogurt é un alimento comunissimo nella nostra alimentazione: al naturale o alla frutta, magro o intero, piace a grandi e piccini ed é adatto sia per la colazione che per la merenda magari accompagnato con della frutta, dei pezzetti di cioccolato o altri gustosi abbinamenti. Lo yogurt, infatti, non solo é ottimo come alternativa salutare al dessert […]

La torta allo yogurt é una delle mie preferite perché é leggera, gustosa ma soprattutto facilissima da fare: basta prendere uno yogurt del gusto che più vi piace, con o senza pezzi, e usare il vasetto lavato e asciugato come misurino per il resto degli ingredienti. Gli ingredienti sono i classici: farina, uova, zucchero, lievito e olio…eh […]

Crema al profumo d’estate

 Scritto da Francy  Postato in: Dolce, Dolci, Merende, Ricette e Video.  0 commenti

La crema pasticcera é un classico della pasticceria italiana ma come per tutte le cose, ormai, ne esistono innumerevoli varianti e oggi io voglio proporvi la mia: crumble di crema al limone! La crema pasticcera é una di quelle preparazioni perfette per chi, come me, ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a […]

La colazione dei golosoni!

 Scritto da Francy  Postato in: Dolci, Merende e Video.  0 commenti

Che bello svegliarsi la mattina col profumo di qualcosa di buono che pervade la cucina… Oggi quel “qualcosa” sono delle frittelle davvero deliziose che vengono da molto lontano. Di cosa sto parlando?! Ma di pancakes! Come vi dicevo, i pancakes sono delle frittelle tipiche di tutta l’America, molto simili a delle crepes ma un po’ […]

La merenda dei (piccoli) campioni siciliani

 Scritto da MonnyB  Postato in: Dolci, Merende e Ricette.  0 commenti

Ho pensato e ripensato a cosa concedermi per merenda quest’oggi e poi mi sono venuti in mente dei biscotti fantastici che un po’ di tempo fa preparai insieme al mio piccolo amico siciliano Nicolas. Si tratta, infatti, di una preparazione appartenente alla tradizione pasticcera palermitana che prende il nome di “Reginelle di Palermo” o “biscotti […]

biscotti

Il mio sushi dolce

 Scritto da MonnyB  Postato in: Dolce, Dolci, Ricette e Video.  0 commenti

Sushi, sushi, sushi… che mania! Eh sì, il sushi sta spopolando in Italia tanto che quasi (e non voglio esagerare) a volte lo si preferisce a una bella pizza margherita. Ma voi lo sapete che cos’è il sushi ma, soprattutto, che cosa significa? No?! E va bene, allora tenterò di spiegarvelo io. In Giappone sushi […]

Tiramisù alla Monny

 Scritto da MonnyB  Postato in: Dolce, Dolci e Ricette.  0 commenti

Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto nel mondo; pensate che da circa un anno è stato addirittura istituito il “Tiramisù Day” per la gioia di grandi e piccini. Molte, però, sono le regioni d’Italia che si contendono la paternità delle sue origini: il Piemonte, la Lombardia, il Veneto e la Toscana. Dove sta allora la verità? […]

tiramisù

Panna cotta alle spezie

 Scritto da MonnyB  Postato in: Dolci, Ricette e Video.  0 commenti

“Quanto mi piacciono le spezie…belle da vedere, buone da mangiare, ottime per profumare le nostre ricette e inebriare i nostri sensi. Le spezie sono un ingrediente davvero speciale in cucina perché regalano ai nostri piatti quel tocco in più in grado di stupire noi e i nostri commensali. Usarle è cosa buona giusta anche perché, […]